ปีกไก่นุ่มๆ ชุ่มซอสหอยนางรม เด็กทานได้ผู้ใหญ่ก็ชอบค่ะ อีโมติคอน kiki
"ปีกกลางไก่อบซอสหอยนางรม"
ปีกกลางไก่ 12 ชิ้น
ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต.
พริกไทยดำป่น นิดหน่อย
ซอสหอยนางรมอย่างดี 2 ชต.
น้ำตาลทราย 1 ชช.
น้ำเปล่า 1 ถต.
เกลือ นิดหน่อย
ขิงแก่หั่นหรือซอยประมาณ 1 ชต.
น้ำมันพืช สำหรับทอดไก่
ผักลวกสุก สำหรับเสิร์ฟ
******************************************
1.ล้างทำความปีกกลางไก่ จากนั้นใช้ส้อมจิ้มๆ ให้ทั่วแล้วหมักกับซีอิ๊วขาวและพริกไทยดำป่น เคล้าให้เข้ากันพักไว้ 15 นาที
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อน ใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปทอดจนมีสีเหลืองสวย ตักขึ้นซับน้ำมัน
3.เทน้ำมันในกระทะออกให้เหลือประมาณ 1 ชต. นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่ขิงลงไปผัดพอหอม ใส่ซอสหอยนางรม น้ำตาลทรายและน้ำเปล่า พอเดือดใส่ไก่ที่ทอดไว้ลงไป หมั่นผัดไฟกลางค่อนอ่อนจนไก่สุกนิ่มและน้ำซอสงวดลง(ถ้ากระทะแห้งไป เติมน้ำเพิ่มได้ค่ะ) ชิมรสตามชอบ(ถ้าอ่อนเค็มก็เติมเกลือได้ค่ะ) ปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักลวกสุกค่ะ
หน้าที่เข้าชม | 193,649 ครั้ง |
ผู้ชมทั้งหมด | 177,571 ครั้ง |
เปิดร้าน | 24 มี.ค. 2559 |
ร้านค้าอัพเดท | 15 ส.ค. 2568 |