มาเติมความอร่อยให้กับผัดกะเพราจานโปรดของคุณกันอีกสักหน่อยด้วยหมูย่างที่เรากินกันทุก ๆ เช้า จับมาผัดกะเพราแล้วราดบนข้าวสวยร้อน ๆ โปะไข่ดาวสักหน่อย ฟินเว่อร์ ! สูตรเด็ดจาก คุณ jin leng สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ส่วนผสม
พริกขี้หนู
พริกหอม
กระเทียม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
หมูย่าง (ซื้อจากร้านส้มตำ)
ถั่วฝักยาวหั่นเฉียง
น้ำมันหอย 1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1- 1 1/2ช้อนชา
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา (หรือน้ำปลา)
ใบกะเพราแดง
ข้าวสวยและไข่ดาว
วิธีทำ
โขลกพริกขี้หนู พริกหอม และกระเทียมเข้าด้วยกัน
ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดจนหอม
ใส่หมูย่างและถั่วฝักยาวลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย และซอสปรุงรส เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย
สุดท้ายใส่ใบกะเพราแดงลงไปผัดให้เข้ากัน
ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและไข่ดาว
พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า ผัดกะเพราหมูย่าง หอม ๆ แหม... น้ำลายจะไหล
หน้าที่เข้าชม | 193,649 ครั้ง |
ผู้ชมทั้งหมด | 177,571 ครั้ง |
เปิดร้าน | 24 มี.ค. 2559 |
ร้านค้าอัพเดท | 15 ส.ค. 2568 |