คลิปวิธีทำอกไก่ม้วน อาหารคลีนเมนูอกไก่
ใคร ๆ ก็รู้ว่าหนึ่งในเมนูอาหารคลีนที่หลายคนนึกถึงต้องเป็นเมนูอกไก่ นอกจากกินแล้วสุขภาพดี ผลพลอยได้คือ น้ำหนักลดลงอย่างเห็นได้ชัด วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอเมนูอกไก่ม้วนน้ำสลัดที่สอดไส้พริกฝรั่ง ผักโขม และชีสแท่ง ทาน้ำสลัดอิตาเลียนสุดเปรี้ยว ทำง่าย ๆ ที่บ้าน กินแล้วดีต่อสุขภาพจริง ๆ ค่ะ
ส่วนผสม

อกไก่ลอกหนัง
พริกฝรั่งสีแดงและสีเหลือง (ตามชอบ)
ผักโขมสด
ชีสแท่ง (สูตรไขมันต่ำ)
น้ำสลัดอิตาเลียน
วิธีทำ
หั่นพริกฝรั่งเป็นเส้นยาว
ๆ (เคล็ดลับ : หั่นหัวและท้ายพริกออกก่อนแล้วค่อยคว้านไส้ตรงกลางออกจะได้เนื้อพริกที่ไม่มีเม็ดติด)
นำไปย่างในกระทะจนสุก ปิดไฟ
ผ่าครึ่งเนื้ออกไก่แบบไม่ต้องขาดออกจากกันแล้วเปิดออกให้เป็นแผ่นใหญ่
วางผักโขมสดลงไปบนอกไก่
ตามด้วยชีสแท่งและพริกฝรั่งย่าง
ม้วนเนื้ออกไก่ประกบเข้าด้วยกัน แล้วใช้ไม้จิ้มฟันกลัดเนื้ออกไก่เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ทะลักออกมา
นำอกไก่ม้วนไปย่างในกระทะ
ระหว่างย่างให้ทาน้ำสลัดอิตาเลียนบนเนื้ออกไก่ไปเรื่อย ๆ
เคล็ดลับ : การทาน้ำสลัดไปเรื่อย ๆ จะทำให้น้ำสลัดซึมเข้าเนื้อไก่มากขึ้น
ย่างด้านละประมาณ 5 นาที จนเนื้ออกไก่สุก
ตักขึ้นจากกระทะแล้วแกะเอาไม้จิ้มฟันออก หั่นเป็นชิ้น ๆ
ใครกำลังมองหาอาหารคลีนอยู่ต้องลองเมนูอกไก่ม้วนน้ำสลัด เมนูสุขภาพทำง่ายได้ประโยชน์ ยิ่งได้ทานกับข้าวกล้องร้อน ๆ รับรองอิ่มสบายท้องแน่นอนค่ะ