ทำงานเหนื่อยมาทั้งอาทิตย์ วันหยุดทั้งทีมาบำรุงร่างกายกันด้วยเมนูน้ำผักเพื่อสุขภาพเครื่องดื่มปั่นทำง่าย กลิ่นไม่เหม็นเขียว คุณค่าคับแก้ว ดื่มแล้วผิวสวย ชีวิตดี๊ดี

          วันหยุดทั้งทีมาเคลียร์ผักเหลือ ๆ ออกจากตู้เย็นกันหน่อย นอกจากเอาไปกับข้าวแล้วลองแบ่งมาทำเครื่องดื่มผักปั่นลดพุงกันดีกว่า นำเสนอ 5 สูตรน้ำผักเพื่อสุขภาพ เช่น น้ำมะเขือเทศ น้ำผักโขม น้ำผักกาดขาว น้ำตำลึง น้ำตะไคร้มะนาว น้ำฟักเขียว เป็นต้น ใครสนใจสูตรน้ำผักปั่น สูตรน้ำผลไม้ปั่นลดความอ้วน หรือสูตรน้ำผักผลไม้ปั่นเพื่อผิวสวย เตรียมเครื่องปั่นให้พร้อม ลุย ! 

1. น้ำผักผลไม้สีส้ม

          ใครมีแครอทหยิบออกมาปอกเปลือกหั่นแท่งรอเลยค่ะ เราขอแนะนำเมนูน้ำผักผลไม้สีส้ม สูตรนี้นอกจากใส่แครอทแล้วยังเพิ่มคุณค่าจากผลไม้วิตามินซีเพียบอย่างเสาวรส สับปะรด และส้ม แก้วนี้ไม่ใส่น้ำตาล รสหวานธรรมชาติ สีส้มสวยชวนดื่ม

ส่วนผสม น้ำผักผลไม้สีส้ม

          • แครอท 1 หัว
          • เสาวรส 1 ลูก 
          • เนื้อสับปะรด 1 ถ้วย
          • ส้มซันคิสต์ 1 ลูก

วิธีทำน้ำผักผลไม้สีส้ม

          • 1. ปอกเปลือกแครอทออกนำไปล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแท่งยาว ๆ เตรียมไว้
          • 2. ผ่าครึ่งเสาวรสตักเอาเฉพาะเนื้อ เตรียมไว้
          • 3. ปอกเปลือกสับปะรดหั่นเอาเฉพาะเนื้อ เตรียมไว้
          • 4. ผ่าส้มซันคิสต์เป็น 4 ส่วน ลอกเอาเปลือกออก เอาเฉพาะเนื้อ เตรียมไว้
          • 5. ใส่ผักและผลไม้ทุกอย่างลงไปในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกกาก เทใส่แก้วพร้อมดื่ม หรือนำไปแช่เย็นก่อนดื่ม

2. น้ำมะเขือเทศ 

          สาว ๆ ที่อยากผิวพรรณสดใส ชุ่มชื่น และอมชมพู มาดื่มน้ำมะเขือเทศ สูตรจาก เฟซบุ๊ก HappyBodies สูตรนี้นอกจากใส่มะเขือเทศแล้วยังเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวจากสับปะรดและมะนาวอีกด้วย ดื่มไม่หมดเก็บใส่ขวดแช่เย็นเอาไว้ดื่มครั้งต่อไปได้จ้า

ส่วนผสม น้ำมะเขือเทศ

          • มะเขือเทศท้อ 2 กิโลกรัม
          • สับปะรด 1 ลูก
          • มะนาว 1 ลูก
          • น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง

วิธีทำน้ำมะเขือเทศ

          • 1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น ๆ เตรียมไว้
          • 2. นำมะเขือเทศใส่หม้อใช้ไฟกลาง หมั่นคนจนสุก ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที (ไม่ต้องเติมน้ำเปล่า หรือเกลือป่น)
          • 3. นำมะเขือเทศต้มสุกมากรองเอาแต่น้ำ (จะได้น้ำมะเขือเทศสีแดงสวย)

          เคล็ดลับ : ใช้ทัพพีช่วยบี้จะทำให้ได้น้ำมะเขือเทศเยอะขึ้นนะคะ 

          • 4. ปอกเปลือกสับปะรด ล้างน้ำสะอาด หั่นเป็นชิ้น ๆ นำขึ้นตั้งไฟ พร้อมเติมน้ำเปล่า 2 ถ้วยตวงลงไปต้มจนสุก แล้วกรองเอาแต่น้ำ
          • 5. ใส่น้ำมะนาว 1 ลูกลงไปในนำน้ำสับปะรด จากนั้นผสมน้ำสับปะรดที่ได้กับน้ำมะเขือเทศคนให้เข้ากัน
          • 6. น้ำมะเขือเทศที่ได้นำไปบรรจุใส่ขวด เข้าตู้เย็นเก็บไว้ดื่มได้ 2 อาทิตย์ 

คลิกอ่าน แถม ! ข้อมูลน้ำมะเขือเทศดีอย่างไร และทำไมต้องเอาไปต้มสุก

3. น้ำผักโขม 

          ผักโขมที่เหลือจากทำอาหารเมื่อเช้าจับมาทำน้ำผักโขมอุดมด้วยวิตามินกันดีกว่า จับผักโขมไปปั่นจนละเอียด แยกกากออก ก่อนดื่มปรุงรสด้วยการใส่น้ำผึ้ง น้ำมะนาว และเกลือป่นหน่อย แก้วนี้ดื่มง่ายเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม น้ำผักโขม

          • ผักโขม 250 กรัม
          • น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
          • น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง 
          • น้ำมะนาว 
          • เกลือป่นเล็กน้อย
          • น้ำแข็ง

วิธีทำน้ำผักโขม

          • 1. ล้างผักโขมให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำต้มสุก ปั่นผสมให้ละเอียด ยกลงกรองด้วยผ้าขาวบ้าง เอาเฉพาะน้ำ
          • 2. เทน้ำผักโขมใส่ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟแรงจนเดือด (อย่าต้มนาน) ยกลงจากเตาทันที พักทิ้งไว้จนเย็น 
          • 3. เวลาดื่ม เทน้ำผักโขมลงในแก้ว ตามด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง เกลือป่น และน้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่น้ำแข็ง พร้อมดื่ม

4. น้ำผักกาดขาว

          ผักกาดขาวที่จิ้มกับน้ำพริกอร่อย ๆ เอามาทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้ด้วย ใครที่ท้องอืดหรือท้องเฟ้ออยู่อย่ารอช้า ! มาทำเมนูน้ำผักกาดขาวกันเลย แค่จับผักกาดขาว แอปเปิลเขียว และน้ำสับปะรดไปปั่น แยกกากเอาแต่น้ำดื่มได้เลย หรือจะแช่เย็นก่อนดื่มก็ได้เช่นกัน 

ส่วนผสม น้ำผักกาดขาว

          • ผักกาดขาว 250 กรัม
          • แอปเปิลเขียว 1/2 ลูก
          • น้ำสับปะรด 1 ถ้วยตวง

วิธีทำน้ำผักกาดขาว

          • 1. ล้างผักกาดขาวให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้

          • 2. ใส่ผักกาดขาว แอปเปิลเขียว และน้ำสับปะรดลงในเครื่องปั่น ปั่นส่วนผสมทุกอย่างจนเข้ากันดี เทใส่แก้ว นำเข้าแช่ตู้เย็นก่อนดื่ม หรือสามารถกรองเอากากออกแล้วเทใส่แก้วน้ำแข็งเพื่อความอร่อยที่มากกว่าก็ได้

5. น้ำตำลึง 

          แม่เจ้า ! ตำลึงที่เราเอามาทำต้มจืดสามารถเอามาทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้ด้วย มามะวันหยุดนี้ไปซื้อตำลึงมาปั่นกันดีกว่า ดื่มง่ายไม่เหม็นเขียว มีคุณค่าจากวิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม และฟอสฟอรัส เสิร์ฟเย็น ๆ โดนใจ

ส่วนผสม น้ำตำลึง

          • ใบตำลึง 20 กรัม (ประมาณ 20-30 ใบ)
          • น้ำ 200 มิลลิลิตร
          • น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร
          • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
          • เกลือป่น 
          • น้ำแข็ง 

วิธีทำน้ำตำลึง

          • 1. ล้างใบตำลึงให้สะอาด จากนั้นใส่ใบตำลึงและน้ำต้มสุกลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนละเอียด นำไปกรองคั้นเอาเฉพาะน้ำ

          • 2. นำน้ำตำลึงเทใส่หม้อนำไปต้มจนเดือด ยกลงจากเตา พักไว้จนเย็น

          • 3. เทน้ำตำลึงใส่แก้ว ตามด้วยน้ำผึ้ง น้ำมะนาว และเกลือป่นเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง