วันนี้ถ้าเพื่อนๆ กำลังคิดเมนูอาหารกันอยู่ เรามีเมนูนี้เลยที่รับรองว่าเด็ดแซ่บถึงใจกันแน่นอน นั่นคือ "ลาบหมูทอด" ค่ะ แถมวิธีทำก็แสนง่ายดายมาก งั้นอย่ารอช้าค่ะ เรารีบไปดูขั้นตอนการทำกันเลยดีกว่า
ส่วนผสมที่ต้องเตรียมค่ะ
- เนื้อหมูบดติดมัน 300 กรัม
- ต้นหอมซอย, ผักชีฝรั่งซอย, หัวหอมแดงซอย, น้ำมะนาว และน้ำปลา
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ (หรือใครที่ชอบรสชาติเผ็ดๆ ก็ใส่เยอะๆ เลย)
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักเครื่องเคียง เช่น แตงกวา โหระพา สะระแหน่
วิธีการทำ
1.นำหมูบดมาใส่ในชาม
2.ตามด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และพริกป่น จากนั้นก็คลุกเล้าให้เข้ากัน
3.ใส่ข้าวคั่ว แป้งทอดกรอบตามลงไป
4.จากนั้นใส่ต้นหอมซอยและผักชีฝรั่งซอยที่เตรียมไว้ คลุกให้เข้ากัน
5.น้ำส่วนผสมทั้งหมดมาปั้นให้เป็นลูกกลมๆ
6.เตรียมกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป แล้วนำลาบหมูที่ปั้นไว้ลงทอดได้เลย
7.พอเริ่มเป็นสีเหลืองสวยๆ แบบนี้ ก็แสดงว่าเสร็จแล้วจ้า
พร้อมทานแล้วค่ะ จะทานเป็นอาหารจานหลักก็ได้ หรือเป็นของว่างก็ดี
เครดิต catdumb
หน้าที่เข้าชม | 193,649 ครั้ง |
ผู้ชมทั้งหมด | 177,571 ครั้ง |
เปิดร้าน | 24 มี.ค. 2559 |
ร้านค้าอัพเดท | 15 ส.ค. 2568 |