โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:9 ปีที่ผ่านมา
แม้เกลือจะเป็นเครื่องปรุงส่วนเล็ก ๆ ประจำครัว ที่ดูเหมือนว่าจะไม่สลักสำคัญเท่าไหร่กับการปรุงอาหาร แท้จริงแล้วกลับเป็นส่วนผสมที่มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าเครื่องปรุงอื่น ๆ เลย ซึ่งสิ่งสำคัญนั้นอยู่ที่การเลือกใช้ หรือเลือกซื้อเกลือให้เหมาะสมกับประเภทอาหารที่เราจะปรุง ซึ่งถ้าหากได้รู้ว่าเกลือแต่ละชนิดนั้นมีความแตกต่างกันอย่างไร เพียง…