ส่วนประกอบ
เนื้อหอยแมลงภู่ลวก 150 กรัม
ใบชะพลูซอยหยาบๆ 250 กรัม
น้ำพริกแกงคั่ว 80 กรัม
กะทิ 3 ½าถ้วย
เครื่องปรุง
น้ำตาลมะพร้าว 2 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
![]()
1. ตั้งกระทะให้ร้อน นำกะทิครึ่งหนึ่งลงเคี่ยวจนเดือดดี
2. ใส่น้ำพริกแกงลงผัดให้ละลาย แล้วผัดต่อบนไฟกลางๆจนมีกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ใส่เนื้อหอยแมลงภู่ผัดพอเข้ากัน
3. ถ่ายใส่หม้อกะทิที่เหลือ นำไปตั้งไฟให้เดือด ใส่ใบชะพลู พอเดือดอีกครั้งปิดไฟได้
|
หน้าที่เข้าชม | 193,649 ครั้ง |
ผู้ชมทั้งหมด | 177,571 ครั้ง |
เปิดร้าน | 24 มี.ค. 2559 |
ร้านค้าอัพเดท | 15 ส.ค. 2568 |