โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:9 ปีที่ผ่านมา
ส่วนประกอบ เนื้อหอยแมลงภู่ลวก 150 กรัมใบชะพลูซอยหยาบๆ 250 กรัมน้ำพริกแกงคั่ว 80 กรัมกะทิ 3 ½าถ้วยเครื่องปรุงน้ำตาลมะพร้าว 2 ½ ช้อนโต๊ะน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 1. ตั้งกระทะให้ร้อน นำกะทิครึ่งหนึ่งลงเคี่ยวจนเดือดดี 2. ใส่น้ำพริกแกงลงผัดให้ละลาย แล้วผัดต่อบนไฟกลางๆจนมีกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ใส่เนื้อหอยแมลงภู…